Thứ Tư, 23 tháng 12, 2015
Bán cây xa kê tại hà nội chữa bệnh gout, huyết áp
Sa kê còn có tên gọi là "cây bánh mì", tên khoa học là Artocarpus altilis, thuộc họ dâu tằm. Sa kê được trồng nhiều ở Malaysia và các đảo ở Thái Bình Dương, trong nước được trồng nhiều ở phía Nam.
Bộ phận có thể dùng trong y học gồm, rễ, lá, vỏ và nhựa cây. Theo Đông y, rễ sa kê có tính làm dịu, trị ho; vỏ có tác dụng sát trùng; lá có công dụng tiêu viêm, tiêu độc, lợi tiểu.
Ở một số nước, rễ sa kê dùng trị bệnh hen và các chứng rối loạn dạ dày, đau răng, bệnh về da; vỏ cây sa kê dùng trị ghẻ; nhựa cây được dùng pha loãng trị tiêu chảy và lỵ; còn lá sa kê tươi thì được dùng với lá đu đủ tươi, giã với vôi để đắp trị nhọt. Trong nước, dân gian dùng lá sa kê chữa phù thủng, viêm gan vàng da bằng cách nấu lá tươi để uống. Ngoài ra, theo lương y Nguyễn Công Đức (giảng viên khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược, TP.HCM) lá sa kê phối hợp với một số vị thuốc khác sẽ trị được một số bệnh sau:
1. Trị bệnh gút (thống phong) và sỏi thận
Dùng lá sa kê tươi (2 lá - độ 100 gr), 100 gr dưa leo và 50 gr cỏ xước khô, để nấu nước uống trong ngày.
2. Trị tiểu đường týp 2
Lấy 2 lá sa kê tươi (100 gr), 100 gr trái đậu bắp tươi và 50 gr lá ổi non. Tất cả để chung nấu nước để uống trong ngày.
3. Chữa viêm gan vàng da
Dùng 100 gr lá sa kê tươi, 50 gr diệp hạ châu (ch* đ*) tươi, 50 gr củ móp gai tươi và 20 - 50 gr cỏ mực khô. Tất cả để chung, nấu nước để uống trong ngày.
4. Trị chứng huyết áp cao dao động
Dùng 2 lá sa kê vàng vừa mới rụng, 50 gr rau ngót tươi và 20 gr lá chè xanh tươi. Để chung nấu nước uống trong ngày.
Thứ Ba, 22 tháng 12, 2015
Cây giống nho tím Ninh Thuận
Nho là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe
Nho là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Trong quả nho có chứa các thành phần ngăn ngừa quá trình ô-xi hóa giúp cải thiện hệ tim mạch và phòng chống bênh đột quị. Vỏ nho, đặc biệt là vỏ nho tím còn chứa chất flavonoids giúp giảm huyết áp, thúc đẩy lipoprotein mật độ cao trong máu tăng lên, làm giảm lượng cholesterol có hại, bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, cellulose, pectin, và sắt có trong vỏ nho có thể bù đắp dinh dưỡng trong chế độ ăn hiện nay. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn nho cả quả cùng với vỏ và hạt, cơ thể sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Hiện nay cây nho đang được trồng phổ biến ở Việt Nam chủ yếu là 2 loại nho xanh không hạt và nho tím (giống nho pháp)
Nho là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Trong quả nho có chứa các thành phần ngăn ngừa quá trình ô-xi hóa giúp cải thiện hệ tim mạch và phòng chống bênh đột quị. Vỏ nho, đặc biệt là vỏ nho tím còn chứa chất flavonoids giúp giảm huyết áp, thúc đẩy lipoprotein mật độ cao trong máu tăng lên, làm giảm lượng cholesterol có hại, bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, cellulose, pectin, và sắt có trong vỏ nho có thể bù đắp dinh dưỡng trong chế độ ăn hiện nay. Các chuyên gia khuyên rằng nên ăn nho cả quả cùng với vỏ và hạt, cơ thể sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Hiện nay cây nho đang được trồng phổ biến ở Việt Nam chủ yếu là 2 loại nho xanh không hạt và nho tím (giống nho pháp)
Thứ Hai, 21 tháng 12, 2015
Tác dụng cây thần kỳ - Cách trồng cây thần kỳ tại nhà
THẦN KỲ nghe cái tên
đã thấy kỳ lạ rùi các bác nhỉ. Nào chúng ta cùng tìm hiểu sự kỳ diệu của cây đó
nha
Điều kỳ diệu mà trái thần kỳ mang lại là nó có thể
biến vị chua gắt của các loài hoa quả trở nên ngọt lịm. Chỉ cần ăn một trái thần
kỳ rồi sau đó ăn trái chanh hay trái cóc chua sẽ biến thành chanh, cóc ngọt mà
vẫn giữ được vị thơm của nó. Ngoài ra, trái Thần Kì còn chống say rượu
Về tác dụng chữa bệnh
Thật ra trái thần kỳ không có tác dụng chữa bệnh
như tiểu đường, ung thư…như nhiều người lầm tưởng, mà nó chỉ có hỗ trợ các bệnh
nhân giảm nhu cầu sử dụng đường trong quá trình ăn kiêng để điều trị bệnh. Mặt
khác trái thần kỳ còn giúp cho người đang điều trị bệnh ung thư thay đổi vị
giác nhằm cải thiện chế độ dinh dưỡng, bệnh nhân sẽ ăn ngon miệng hơn.
Về cách trồng và chăm
sóc cây thần kỳ
1 – Giới Thiệu:
Nhờ màu sắc bắt mắt và tác dụng của trái Thần Kì mà cây Thần Kì
cũng trở thành một loại cây cảnh được ưa chuộng. Có thể trồng cây Thần Kì trong
chậu hoặc ngay trong sân vườn, dùng làmcây ngoại thất, cây nội thất để trang
trí, làm cảnh, lấy bóng mát, lấy quả…
2 – Tiêu Chuẩn Chọn
Giống:
Có thể nhân giống cây Thần Kì bằng hạt hay giâm cành, nhưng gieo
hạt là cách đơn giản hơn nên được lựa chọn nhiều. Phải chọn trái Thần Kì to
tròn, không chọn trái nhỏ dài vì tỉ lệ nảy mầm thấp hoặc nếu có nẩy mầm thì cây
cũng thiếu sức sống. Không nên dùng trái khô để nhân giống vì tỉ lệ nảy mầm chỉ
khoảng 24%.
3 – Thời Vụ và Mật Độ Trồng:
Cây thần kỳ có thể trồng được quanh năm, thời gian thích hợp nhất là vào mùa xuân. Mật độ cây cách cây 3m, hàng cách hàng 2.5m.
4 – Làm Đất Và Đào Hố
Trồng:
Chọn đất để gieo hạt có độ tơi xốp thoát nước tốt, có thể dùng
đất trồng cây hay giá thể có tỷ lệ tro trấu kha khá, sau đó lấy trái thần kỳ
vừa hái còn đỏ tươi vùi vào đất sâu 1-2 cm, phủ nhẹ một lớp đất bên trên.
5 – Phân Bón Lót:
Cây thần kỳ rất thích hợp với phân hữu cơ hoai mục nhất là phần
bò hoai, phân dơi hay bánh dầu thủy phân nên bón phân hữu cơ vào mặt chậu một
lớp 1-2 cm và chan thêm nước ngâm bánh dầu, hàng tháng nên bón bổ sung luân
phiên thêm NPK 16.16.8,DAP hay phân trùn nguyên chất để giúp nhánh cây mau phát
triển, lá xanh hơn. Cây thần kỳ cần tưới nước đầy đủ không nên để cây khô héo,
lá sẽ dễ bị rụng làm giảm sức sống của cây.
6 – Kỹ Thuật Trồng Cây
Thần Kỳ:
Để chậu gieo nơi mát có lưới che hay dưới bóng cây, tưới nhẹ
nước bằng vòi phun sương vừa đủ ẩm ngày 2 lần ( sáng và chiều mát), không tưới
bằng vòi nước mạnh. Sau 15 – 20 ngày trái thần kỳ sẽ nẩy mầm với tỷ lệ 60-70
phần trăm, lá non có màu nâu sậm, Khi thấy cây con ra được hai cặp lá (thời
gian khá lâu khoảng 3 tháng) thì bứng cây con ra nhớ giữ nguyên bộ rễ và trồng
vào chậu mới có kích thước chậu 18-20 cm, để chậu cây con trong mát dưới lưới
che hay bóng cây. Khoảng 6 tháng sau có thể sang tiếp qua chậu lớn hơn để cây
mau lớn.
7 – Kỹ Thuật Chăm Sóc
Cây Thần Kỳ:
Tưới nước: cần cung cấp đủ nước cho cây nhất là trong mùa khô,
khi trái đang lớn và lúc quả sắp chín. Phòng trừ cỏ dại: Phủ gốc chè bằng cỏ,
rác, cây phân xanh... để hạn chế cỏ dại; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Làm
cỏ vụ xuân tháng 1-2 và vụ thu tháng 8-9, xới sạch toàn bộ diện tích một
lần/vụ; một năm xới gốc 2-3 lần.
quế sẽ giúp bộ rễ cây phát triển, và phân NPK có hàm lượng kali
cao sẽ giúp cây đậu trái nhiều.
8 – Phòng Trừ Sâu Bệnh
Cho Cây Thần Kỳ:
Cây thần kỳ không có sâu bệnh gì.
9 – Thu Hoạch và Bảo
Quản:
Cây thần kỳ có thể cho hoa lúc cây được hai tuổi và vài trái lưa
thưa nhưng để có thể ra trái hàng loạt thì cây phải đạt 4 – 5 năm tuổi thì cây
mới đủ sức cho nhiều trái. Để đảm bảo cây tập trung sức ra trái cần phải tỉa bỏ
những cành nhánh bên trong thân hay phía dưới tán cây ( cành không có tác dụng
sinh trưởng) làm thông thoáng khung tàn để lá cây dễ dàng quang hợp.
Chủ Nhật, 27 tháng 9, 2015
Lương y Nguyễn Công Phúc chia sẻ cách dùng cây chùm ngây chữa bệnh
Món ăn, bài thuốc từ Cây Chùm Ngây do Lương y Nguyễn Công Phúc chia sẻ:
1/ Bài thuốc:
- Trà lá chùm ngây
Cách thực hiện: Lá chùm ngây phơi khô, dùng hãm trà uống hàng ngày.
Công dụng: Lợi tiểu, sáng mắt, tăng sức đề kháng.
- Bài thuốc giảm đau khớp từ hạt chùm ngây
Hạt chùm ngây tươi, giã nát đắp bên ngoài chỗ khớp bị đau, nóng do đau do viêm khớp, thoái hóa khớp, 1 ngày đắp 3 – 4 lần, mỗi lần khoảng 15 – 20 phút.
Công dụng: Giảm sưng đau cho những trường hợp bị viêm khớp, thoái hóa khớp.
2/ Món ăn: Canh lá chùm ngây tươi nấu với tôm
- Thành phần:
+150gr lá chùm ngây tươi
+ 100gr tôm tươi
+ 2 củ hành tím
+ Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu muối
- Cách làm:
Cho dầu ăn vào làm nóng chảo, rồi cho hành tím vào phi. Sau đó cho tôm băm nhuyễn vào.
Sau đó cho nước sôi vào nồi. Khi canh sôi cho hạt nêm, muối vào. Sau đó cho lá chùm ngây vào rồi đảo đều, để 2 phút rồi tắt bếp.
1/ Bài thuốc:
- Trà lá chùm ngây
Cách thực hiện: Lá chùm ngây phơi khô, dùng hãm trà uống hàng ngày.
Công dụng: Lợi tiểu, sáng mắt, tăng sức đề kháng.
- Bài thuốc giảm đau khớp từ hạt chùm ngây
Hạt chùm ngây tươi, giã nát đắp bên ngoài chỗ khớp bị đau, nóng do đau do viêm khớp, thoái hóa khớp, 1 ngày đắp 3 – 4 lần, mỗi lần khoảng 15 – 20 phút.
Công dụng: Giảm sưng đau cho những trường hợp bị viêm khớp, thoái hóa khớp.
2/ Món ăn: Canh lá chùm ngây tươi nấu với tôm
- Thành phần:
+150gr lá chùm ngây tươi
+ 100gr tôm tươi
+ 2 củ hành tím
+ Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu muối
- Cách làm:
Cho dầu ăn vào làm nóng chảo, rồi cho hành tím vào phi. Sau đó cho tôm băm nhuyễn vào.
Sau đó cho nước sôi vào nồi. Khi canh sôi cho hạt nêm, muối vào. Sau đó cho lá chùm ngây vào rồi đảo đều, để 2 phút rồi tắt bếp.
Thứ Sáu, 25 tháng 9, 2015
Bòn bon thái - Trái cây sạch
Bòn bon là một trong những loại trái cây sạch và an toàn do hầu hết đều sinh trưởng và kết trái trong điều kiện tự nhiên. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bòn bon, tuy nhiên, bòn bon Thái hay còn gọi là Longkong (tiếng Thái) được người dân ưa chuộng vì trái to, thịt giòn, ngọt, hột lép hơn trái bòn bon thường.
ĐẶC TÍNH SINH THÁI
- Bòn bon sinh trưởng và phát triển mạnh chỉ cần ánh sáng 30-60%, nhiệt độ trong khoảng 18-32 độ C, cao độ thích hợp dưới 1000m, lượng mưa 1500 mm trở lên được phân bố đều.
- Trồng sau 2 năm có thể cho hoa trái.
- Dạng trái to, tròn. Trọng lượng bình quân 42- 58 trái/ký. Vỏ trái mỏng, màu vàng rơm khi chín, không hạt hay hạt lép, rất thơm, ngọt.
CÔNG DỤNG
- Là loại trái cây ngon, nhiều chất bổ dưỡng.
- Trồng xen dưới tán cây ăn trái hay cây rừng đã lớn sẽ giảm chi phí làm cỏ dại
LỢI ÍCH KINH TẾ - XÃ HỘI
Hiệu quả kinh tế rất cao
Bòn bon Thái Lan cho doanh thu cao 250-350 triệu/ha.
Là giống cây ăn trái có tiềm năng và cơ mai cho thị trường nội địa và xuất khẩu.
Lợi ích xã hội
Tạo nhiều công ăn việc làm, sử dụng được nhiều lao động tham gia khai trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, tiêu thụ,….
Góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập cho cư dân địa phương…
Thứ Sáu, 18 tháng 9, 2015
KHuyến mại lớn mua bột chùm ngây tặng cây giống chùm ngây
Bột Chùm Ngây Nguyên Chất - hỗ trợ điều trị các bệnh: Suy yếu sức đề kháng, suy dinh dưỡng, suy nhược cơ thể, kén ăn, lao tâm (stress), thiếu máu, tăng cường sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe rất tốt cho trẻ em suy dinh dưỡng và người già yếu cần bổ sung dưỡng chất, can xi, vitamin, axitamin. Đặc biết ngươi lớn tuổi và trẻ em đang lớn cần canxi nhiều thì dùng Bột chùm ngây thay thế sửa rất tiết kiệm mà dưỡng chất nhiều hơn có trong sữa.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Dùng mỗi lần 2-3 muỗng café bột là chùm ngây (2-3g) cho vào cốc nước đun sôi để uống, có thể dùng chung với sữa, Nếu nấu chúng với cháo thì cho liều lượng gấp đôi hoặc gâp 3 tùy theo số lượng người sử dụng, Trung bình mỗi ngày một người sử dụng 10g Bột lá chùm ngây là đủ dưỡng chất.
Lưu ý: sau khi nấu chín mới bỏ bột lá chùm ngây vào vì nhiệt độ quá cao sẽ làm mất chất dinh dưỡng và các axit amin thiết yếu..
- Một ngày dùng 2 đến 3 lần rất tốt cho sức khỏe.
- Đậy kín, buộc chặt sau khi sử dụng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Dùng mỗi lần 2-3 muỗng café bột là chùm ngây (2-3g) cho vào cốc nước đun sôi để uống, có thể dùng chung với sữa, Nếu nấu chúng với cháo thì cho liều lượng gấp đôi hoặc gâp 3 tùy theo số lượng người sử dụng, Trung bình mỗi ngày một người sử dụng 10g Bột lá chùm ngây là đủ dưỡng chất.
Lưu ý: sau khi nấu chín mới bỏ bột lá chùm ngây vào vì nhiệt độ quá cao sẽ làm mất chất dinh dưỡng và các axit amin thiết yếu..
- Một ngày dùng 2 đến 3 lần rất tốt cho sức khỏe.
- Đậy kín, buộc chặt sau khi sử dụng. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Thứ Hai, 14 tháng 9, 2015
Cách nấu rau lạc tiên chữa mất ngủ
Chùm bao đặc trị chứng mất ngủ, ngủ hay mơ, phụ nữ hành kinh sớm. Được chiết xuất hoạt chất chế tác dược phẩm an thần giúp chống stress dành cho giới lao động trí óc luôn căng thẳng thần kinh, dẫn đền hậu quả suy nhược tim mạch, cơ thể.
Cách sử dụng
Hái đọt non (cả lá, dây và quả) nấu canh với tôm, thịt, cá đồng giúp dễ ngủ, giúp chặn đứng hiệu quả nồng độ cholesterol tăng bất thường, ăn ngon miệng, ổn định tâm sinh lý.
Nhân dân vẫn hay lấy ngọn non luộc ăn vào buổi chiều hoặc trước khi đi ngủ vài giờ.
Cũng có thể thu hoạch chùm bao mọc hoang ở hàng rào, lùm bụi cây khắp đồng ruộng, vườn cây. Đem về phơi khô (cả rễ, dây, lá, quả), thái dài 3 cm, sao khử thổ, tán nhuyễn thành dạng bột, pha thêm vào một chén nước cốt trà đen đậm (khoảng 5 kg/chùm bao), vò viên tròn cỡ ngón tay út. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 5 viên, liên tục trong 60-90 ngày trị mất ngủ.
Trị stress dai dẳng, mệt mỏi cơ thể: 300 gr chùm bao tươi (cả lá, dây, quả), phơi 2 nắng (hoặc sao khử thổ vừa vàng) + 200 gr râu bắp vừa ngậm sữa (rửa sạch) + 100 gr rau má (sao khử thổ vừa héo), sắc chung với 500 ml nước có pha ¼ muỗng muối hạt, còn lại 200 ml nước, uống 2 lần/ngày trưa, tối. Liên tục 7 ngày sẽ an thần, chống stress.
Người cao tuổi khó ngủ, thường đau nhức; phụ nữ hành kinh sớm hoặc phụ nữ sau mãn kinh dễ giận buồn có thể sử dụng đơn thuốc sau: 500 gr chùm bao (cả rễ, dây lá, quả non), 300 gr hoa thiên lý, 100 gr lá mướp đắng non. Tất cả sao khử thổ, tán nhuyễn dạng bột, cho thêm 50 gr đậu xanh (để cả vỏ), rang chín, cũng tán nhuyễn. Mỗi ngày pha 3 muỗng canh vào 100 ml nước sôi để nguội, uống mỗi khi khát. Sau 10 ngày sẽ kết quả. Bệnh hạ huyết áp dùng đơn thuốc này cũng hiệu nghiệm.
Bài thuốc an thần, có tác dụng trợ tim, ngủ được êm, dịu thần kinh: Hạt sen 12g, Lá tre 10g, Cỏ mọc 15g, Lá dâu 10g, Lạc tiên 20g, Vông nem 12g, Cam thảo 6g, Xương bồ 6g, Táo nhân sao 10g. Ðổ 600ml nước, sắc còn 200ml nước, uống ngày 1 thang.
Nhân dân vẫn hay lấy ngọn non luộc ăn vào buổi chiều hoặc trước khi đi ngủ vài giờ.
Cũng có thể thu hoạch chùm bao mọc hoang ở hàng rào, lùm bụi cây khắp đồng ruộng, vườn cây. Đem về phơi khô (cả rễ, dây, lá, quả), thái dài 3 cm, sao khử thổ, tán nhuyễn thành dạng bột, pha thêm vào một chén nước cốt trà đen đậm (khoảng 5 kg/chùm bao), vò viên tròn cỡ ngón tay út. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 5 viên, liên tục trong 60-90 ngày trị mất ngủ.
Trị stress dai dẳng, mệt mỏi cơ thể: 300 gr chùm bao tươi (cả lá, dây, quả), phơi 2 nắng (hoặc sao khử thổ vừa vàng) + 200 gr râu bắp vừa ngậm sữa (rửa sạch) + 100 gr rau má (sao khử thổ vừa héo), sắc chung với 500 ml nước có pha ¼ muỗng muối hạt, còn lại 200 ml nước, uống 2 lần/ngày trưa, tối. Liên tục 7 ngày sẽ an thần, chống stress.
Người cao tuổi khó ngủ, thường đau nhức; phụ nữ hành kinh sớm hoặc phụ nữ sau mãn kinh dễ giận buồn có thể sử dụng đơn thuốc sau: 500 gr chùm bao (cả rễ, dây lá, quả non), 300 gr hoa thiên lý, 100 gr lá mướp đắng non. Tất cả sao khử thổ, tán nhuyễn dạng bột, cho thêm 50 gr đậu xanh (để cả vỏ), rang chín, cũng tán nhuyễn. Mỗi ngày pha 3 muỗng canh vào 100 ml nước sôi để nguội, uống mỗi khi khát. Sau 10 ngày sẽ kết quả. Bệnh hạ huyết áp dùng đơn thuốc này cũng hiệu nghiệm.
Bài thuốc an thần, có tác dụng trợ tim, ngủ được êm, dịu thần kinh: Hạt sen 12g, Lá tre 10g, Cỏ mọc 15g, Lá dâu 10g, Lạc tiên 20g, Vông nem 12g, Cam thảo 6g, Xương bồ 6g, Táo nhân sao 10g. Ðổ 600ml nước, sắc còn 200ml nước, uống ngày 1 thang.
Thứ Hai, 7 tháng 9, 2015
Kỹ thuật trồng cây rau sắng
Gây trồng rau sắng từ hạt
- Xử lý gieo ươm: Quả chín vàng thu hái trong thời gian ngắn, xát sạch vỏ, cùi, sạn đá, xử lý ngâm trong thuốc tím 0,5% trong 15 phút ở nhiệt độ 40oC- 50oC, sau đó rửa sạch thuốc tím và ủ vào cát sạch tỷ lệ 1 hạt 3 cát, thường xuyên giữ ẩm cho tới khi hạt nẩy mầm,ta đem gieo vào bầu.
- Điều kiện gây trồng rau sắng : Trồng dưới tán rừng , phù hợp nhất là núi đá vôi, không nhất thiết phải phát dọn hết thực bì mà chỉ làm cục bộ, nếu có điều kiện tưới nước trên diện rộng thì càng tốt để tăng năng suất và điều chỉnh thời điểm thu hoạch. Có thể trồng phân tán hay áp dụng mô hình nông lâm kết hợp những nơi đất đủ ẩm, không chua, thoát nước tốt.
- Tiêu chuẩn cây con : Cây con có chiều cao 25 – 30 cm, đường kính gốc 1,5 – 2,5 mm, hình dáng đẹp, lá bóng, không sâu bệnh.
- Mật độ trồng : 2 x 2,5m hoặc 2 x 2m; hố trồng 40 x 40 x 40. Mỗi hố bón lót 3 – 5 kg phân chuồng và 50 g phân lân. Chọn thời tiết thích hợp và nén chặt đất khi trồng. Chú ý tạo độ che bóng cho cây rau sắng ở giai đoạn mới trồng.
- Chăm sóc : Giai đoạn cây con cần duy trì độ che bóng 30 – 50%, sau 2-3 năm thì giảm dần, tới năm thứ 4 -5 thì có thể mở tán hoàn toàn cho cây trồng. Định kỳ làm cỏ, phát dây leo, bụi rậm làm ảnh hưởng tới sinh trưởng của cây rau sắng.
Chủ Nhật, 6 tháng 9, 2015
Hướng dẫn trồng chùm ngây tại nhà
Chùm ngây là loài cây có nguồn gốc từ khu vực thuộc bang Kerala của Ấn Độ, nhưng nó cùng được trồng nhiều nơi như ở Đông Bắc và Tây Nam Châu Phi, bán đảo Ả Rập, Nam Á. Những vùng có lượng mưa thấp hằng năm. Chùm ngây có ởViệt Nam từ lâu đời, mọc hoang nhiều ở tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, cây phát triển phù hợp với độ cao dưới 700m. Ở An Giang, phát hiện cũng có mọc rãi rác một số nơi ở vùng Bảy Núi.
Ở TP.HCM, lá rau chùm ngây được bán với giá 30.000 đồng/hộp 300 gram, còn cây giống 25.000 đồng/cây, hạt giống 100.000 đồng/túi 50 hạt. Bên cạnh đó, thân và cành tươi cũng được tận dụng để bán giá 15.000 đồng/hộp hoặc chế gói trà giá 45.000 - 55.000 đồng/hộp.
Tuy nhiên, Cây chùm ngây rất dễ trồng và không tốn quá nhiều công chăm sóc.
Chỉ cần làm theo các bước sau đây, bạn sẽ hoàn toàn có thể sử dụng cây chùm ngây hàng ngày tại gia đình
Cách ươm mầm
Cách 1
- Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) trong vòng 24 giờ,
- Sau khi ngâm, vớt ra trộn với cát, ủ trong bao tải, hoặc rơm rạ.
- Mỗi ngày chỉ cần tưới một lần thì sau 3 - 6 ngày hạt nẩy mầm.
- Đem hạt trồng vào bao nhựa hoặc chậu nhựa chứa đất tơi xốp có khoét lỗ rút nước
- Tưới nước vừa đủ ẩm , tránh sũng nước.
- Cây cứng cáp sau 6-8 tuần thì đem trồng ở ngoài.
Cách 2:
- Pha nước: 2 sôi + 3 lạnh (nước ấm), ngâm hạt Chùm ngây trong 24 giờ.
- Lấy khăn bọc hạt lại và để trong tối.
- Mỗi ngày, nhúng bọc chùm ngây vào nước, trở qua trở lại. Sau đó, vẩy nhẹ để đừng ứ nước bên trong. Chú ý làm cẩn thận vì có thể làm hư mầm non bên trong
- Vài ngày sau, hạt nẩy mầm.
- Đem ươm vào chậu hoặc bao ny lon có đất tơi xốp, lưu ý là cả chậu hoặc bao nylon đều cần khoét lổ để thoát nước.
Cách 3:
- Chuẩn bị bao nylon hoặc chậu nhựa có lỗ thoát nước, đường kính khoảng 15cm-20cm và sâu chừng 25-30cm.
- Đổ đất xốp vào
- Đặt hạt sâu khoảng 25mm dưới lớp đất xốp, phủ và nén đất nhè nhẹ
- Tưới nước cầm chừng không để khô quá hoặc ướt quá.
- Sau 3 ngày hạt nẩy mầm, và cây sẽ ló ra khỏi mặt đất sau chừng 1 tuần,
- Tiếp tục giữ ẩm không để quá khô, và tuyệt đối không để sũng nước.
Trồng và chăm sóc
Cây chùm ngây chuộng đất ráo nước, nhiều cát, dù là đất xấu cũng dễ mọc, chịu được hạn hán, ưa nắng. Cây hầu như không bị sâu bệnh hại do đó chăm sóc cây không cần điều kiện gì đặc biệt về phân bón và nước tưới. Tuy nhiên cây không chịu được úng ngập và dễ chết nếu không được thoát nước tốt. Biểu hiện ban đầu của sự dư nước dưới rễ chùm ngây là trên lá cây xuất hiện những đốm trắng, khi đó người trồng cây cần ngưng tưới hoặc tìm cách thoát nước cho cây.
Gỗ chùm ngây khá mềm, giòn nên thân cành dễ bị gãy trong mưa bão. Do đó nếu trồng cây để khai thác, người trồng nên cắt tỉa ngọn cây khi đạt độ cao nhất định, vừa tiện thu hái; vừa kích thích cây đâm tược, nảy cành theo cấp số nhân như tán dù; vừa hạn chế thiệt hại do gãy đổ.
Thu hoạch
Sau 3 tháng tuổi cây đã bắt đầu cho thu hoạch. Khi cây cao 60 cm thì cắt ngọn và tỉa cành thúc đẩy cây đâm chồi. Sau 6 tháng tuổi, cây cao khoảng 2 mét, là thời gian bắt đầu thu hoạch chính, trung bình mỗi cây có thể cho từ 500 đến 900gram lá tươi/tháng. Không như các loại rau khác, cây chùm ngây chỉ trồng một lần và bán cả năm. Tuổi đời của cây chùm ngây khá lâu nên được coi là loại rau kinh tế bậc nhất.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)